導入
毎日の食事で「あと一品野菜が欲しいけど、切るのも洗うのも面倒…」と感じたことはありませんか？あるいは、忙しい日々の中で、ついつい野菜不足になりがちな食生活に悩んでいませんか？私自身も、仕事で疲れて帰ってきた後、一から野菜を切って調理する気力が湧かず、簡単に済ませてしまうことが多くありました。そんな悩みを抱えていた2020年1月25日、楽天で偶然見つけたのが、フリーズドライ乾燥野菜たべもんやさんの「乾燥野菜ミックス」でした。
「手軽に野菜が摂れるなら」と半信半疑で購入してみたのですが、これが想像以上に大正解！使ってみた結果、私の食生活は劇的に変わり、今ではこの乾燥野菜ミックスが我が家の常備品となっています。時短、栄養、そしてまさかの備蓄まで叶えてくれる、その魅力について詳しくレビューしていきます。
この商品について
今回ご紹介するのは、フリーズドライ乾燥野菜たべもんやさんから販売されている「乾燥野菜 ミックス 200g 1袋」です。価格は1367円でした。この商品は、玉ねぎ、キャベツ、コーン、にんじん、チンゲンサイといった5種類の野菜がバランス良くミックスされており、フリーズドライ製法で水分を飛ばしています。添加物は一切使用されておらず、契約栽培された野菜のみを使っているため、安心して口にできるのが大きな特徴です。お味噌汁の具やラーメンのトッピング、オニオンスープなど、様々な料理に手軽に活用でき、軽量で長期保存が可能なため、非常食や防災備蓄としても注目されています。
実際に使ってみた感想
商品が届いてまず驚いたのは、200gとは思えないほどの軽さとコンパクトさでした。袋を開けると、ふわっと野菜の優しい香りが広がり、彩り豊かな野菜たちがそのままの形でフリーズドライされているのが見て取れます。「これだけで本当に美味しい野菜になるのかな？」という期待と少しの不安が入り混じったのが第一印象です。
まずはお味噌汁の具として試してみました。お椀に乾燥野菜ミックスを適量入れ、お湯を注ぐだけであっという間に元の姿に戻っていく様子は感動的でした。数分後には、まるで生の野菜を調理したかのような、シャキシャキとした食感と野菜本来の甘みが感じられ、水っぽい感じは一切ありません。特にキャベツやチンゲンサイは青々としていて、見た目も食欲をそそります。
その後は、ラーメンの具、炒め物、パスタのソース、カレーなど、様々な料理に活用。特に、野菜炒めを作る際、生の野菜を切る手間が省けるだけでなく、フリーズドライのおかげで水分が出すぎず、シャキッと仕上がるのが予想外の発見でした。想像以上に使い勝手が良く、その手軽さと美味しさに、良い意味で裏切られっぱなしです。
良かったポイント3つ
ポイント1：驚きの時短効果と手軽さ
最大の魅力は、やはりその手軽さです。野菜を洗う、切る、という手間が一切不要。お湯を注ぐだけで数分後にはすぐに使える状態になるので、忙しい日の夕食準備はもちろん、ちょっとした汁物や麺類のトッピングにも大活躍します。冷蔵庫に野菜がない時でも、ストックしておけばいつでも手軽に野菜が摂れる安心感は、何物にも代えがたいメリットです。
ポイント2：食卓が豊かになる彩りと栄養
フリーズドライ製法のおかげで、野菜本来の色合いがそのまま保たれています。玉ねぎ、キャベツ、コーン、にんじん、チンゲンサイの5種類がミックスされているので、これ一つで料理に彩りが加わり、見た目にも美味しそうに見えます。さらに、無添加で契約栽培された野菜を使っているため、安心して家族の食事に取り入れられるのも嬉しいポイント。手軽に野菜の摂取量を増やせるので、野菜不足の解消にも繋がります。
ポイント3：いざという時の心強い備蓄品
購入した2020年1月25日頃は、ちょうど世の中の状況が変わり始めた時期でもあり、非常食や防災備蓄への関心が高まっていました。この乾燥野菜ミックスは、フリーズドライ製法なので長期保存が可能。しかも軽量でコンパクトなので、場所を取らずにストックしておけます。日常的に使いながら、いざという時の備えにもなる「ローリングストック」にも最適。心置きなく日常使いできる安心感があります。
注意点や改善してほしい点
戻し方によっては食感が気になることも
スープや汁物に入れる場合は全く問題ないのですが、炒め物などで使う際、しっかりお湯で戻さずにそのまま投入すると、少し硬さが残ることがありました。用途に合わせて、事前にきちんと水分を吸わせる工程が必要だと感じました。
価格がもう少しお手頃だと嬉しい
1袋1367円という価格は、フリーズドライ製法や無添加、契約栽培といった品質を考えると納得できるのですが、日常的に大量に使うとなると、やはり生野菜と比べて少し割高に感じる人もいるかもしれません。もう少し大容量でお得なパックがあれば、さらに購入しやすくなると思います。
どんな人におすすめか
- 忙しくて料理に時間をかけられない人：カット済みの乾燥野菜で、あっという間に一品追加できます。
- 毎日の野菜不足が気になる一人暮らしの方：冷蔵庫で野菜を腐らせる心配もなく、手軽に栄養を補給できます。
- 防災備蓄品を探している方：長期保存可能で、日常使いしながら備蓄できるのでおすすめです。
- アウトドアやキャンプでの食事を手軽にしたい人：軽量で持ち運びやすく、現地で簡単に調理に活用できます。
まとめ
フリーズドライ乾燥野菜たべもんやさんの「乾燥野菜ミックス」は、私の食生活に革命をもたらしてくれたと言っても過言ではありません。手軽に野菜が摂れるだけでなく、料理の彩りや栄養バランスも向上させ、さらには災害時の備えとしても心強い存在です。
特に、忙しい現代人にとって、これほど頼りになる食材はなかなかありません。多少の注意点はあるものの、それを補って余りあるほどのメリットがあります。食卓の準備を楽にしたい方、野菜不足を解消したい方、そして災害への備えを考えている方には、自信を持っておすすめできる一品です。
