和と洋の融合で生まれた新しいスイーツとして、京都で話題を集めているみたらしバターサンド。伝統的な和菓子の味わいと、現代的なスイーツの要素を見事に組み合わせた逸品として、多くの方々から注目を集めています。今回は、このユニークなお菓子についての詳細な情報をご紹介させていただきます。
みたらしバターサンドとは
『みたらしバターサンド』に‼️
— ふれんちぶる (@FCVPf07VuvKlVdb) May 21, 2024
"みたらし団子のタレ"を付けて食べると‼️
💞さらに幸せな味になるのを発見🤤💡
団子も買い、タレが余ったから🎵
【梅園さんが5/26(日)まで出店中】
🍰京都伊勢丹10階スイーツフェスティバル pic.twitter.com/MyKOZ0gyFm
みたらしバターサンドは、昭和2年創業の老舗和菓子店「梅園」が手掛ける新ブランド「梅園 oyatsu」から誕生した革新的なスイーツです。看板商品であるみたらし団子の美味しさを、より手軽に楽しめる形にアレンジしたもの。
特徴的なのは以下の点です。
- さっくりとした食感の白餡入りクッキー
- 大吟醸が香る上品なバタークリーム
- クッキーの中央に入った伝統的な味わいのみたらしだれ
- 俵型の可愛らしい焼印デザイン
このスイーツの開発には、職人たちの試行錯誤が詰まっており、伝統的なみたらし団子の味わいをそのまま活かしながら、どうすれば日持ちのする商品として提供できるか。その課題に取り組む中で生まれたのが、クッキーとバタークリームという組み合わせでした。
特筆すべきは、白餡を練り込んだクッキー生地です。和菓子ならではの上品な甘さを、洋菓子の形態に巧みに溶け込ませることに成功しています。また、バタークリームに大吟醸を加えることで、和の要素をさらに引き立たせる工夫も。各要素が互いを引き立て合い、単なる和洋折衷ではない、新しい価値を持つスイーツとして完成度の高い仕上がりとなっています!
みたらしバターサンドはどこで売ってる?
これはみたらしバターサンド!
— ajiji (@ajiji) December 16, 2023
みたらしとバター…また新しい禁断の出会いが…… pic.twitter.com/AawQGCAS0y
購入方法は主に以下の通りです。
- 実店舗
- JR京都伊勢丹地下1階「梅園 oyatsu」
- 営業時間:10:00~20:00(不定休)
- オンラインショップ
- 梅園公式オンラインストア
- 三越伊勢丹オンラインストア
- いいもの探訪ネットストア
- BASE
価格は5個入りで1,350円となっており、店頭では1個からの購入も可能です。
店頭での購入時には、商品の特性や保存方法について丁寧な説明を受けることができます。また、贈答用の場合は、風呂敷での包装や手提げ袋の用意もございます。京都らしい心遣いが感じられるサービスは、多くのお客様から好評を得ています。
特に観光シーズンは人気商品のため、お早めの時間帯での購入をおすすめします。また、オンラインショップでの注文は、季節や時期によって配送可能地域が限定される場合がございますので、事前の確認をお忘れなく!
みたらしバターサンドの持ち歩き時間や保存方法
保存方法と取り扱いについて重要なポイントをまとめました!
- 基本的に要冷蔵保存
- オンライン購入の場合は冷凍配送
- 保冷剤付きで約2時間の持ち歩きが可能
- 到着後は冷蔵庫での保管が必須
- 個包装されているため、衛生面も安心
みたらしバターサンドの口コミ
多くのお客様から好評を得ている本商品について、実際の声をご紹介します:
「クッキーの食感とバタークリームの滑らかさ、そしてみたらしだれの甘じょっぱさが絶妙なバランス。和洋折衷の新しい味わいに感動しました」
「手土産としても喜ばれる上品な見た目と味。ただし保冷が必要な点は考慮が必要です」
「1個からでも購入できる気軽さが嬉しい。保冷剤付きなので、観光途中でも安心して買えます」
ただし、以下のような意見も見られました。
- みたらしだれの量が少なめと感じる方もいる
- バタークリームが柔らかめで食べる際の注意が必要
- 価格設定がやや高めと感じる方もいる
また、プロのパティシエからも高い評価を得ています。
「和菓子と洋菓子、それぞれの技法を深く理解した上での商品開発が感じられます。特に白餡入りのクッキー生地は、しっとりとした食感とサクサクとした歯触りの絶妙なバランスが素晴らしい」
「バタークリームの温度管理が非常に重要な商品ですが、その点もしっかりと考慮された設計になっています。家庭での保存方法まで考えられた商品づくりは、さすが老舗ならでは」
さらに、SNSでの口コミでも以下のような声が寄せられています!
「和菓子が苦手な家族へのお土産として購入しましたが、想像以上に喜ばれました。みたらしの甘じょっぱさが、バターサンドの甘さを引き締めているのが絶妙です」
「京都に行くたびに購入しています。季節限定フレーバーも発売されると聞いて、とても楽しみです」
楽しみ方のコツ
より美味しく楽しんでいただくために、以下のポイントをお伝えします。
- 食べる直前まで冷蔵庫で保管し、10分ほど常温に置いてからお召し上がりください。バタークリームの風味が最も良く感じられます。
- 最初は端の方から少しずつお召し上がりいただくと、大吟醸の香りとバタークリームの味わいを十分に堪能できます。
- お茶請けとして楽しむ場合は、温かい緑茶や煎茶との相性が特に優れています。洋菓子らしい甘さと和菓子らしい上品さの両方を、お茶と共に味わえます。
- 贈答用として購入される場合は、当日中の贈答をおすすめします。保冷剤付きとはいえ、長時間の持ち歩きは風味を損なう可能性があります。
まとめ
みたらしバターサンドは、京都の伝統的な和菓子の味わいを現代風にアレンジした革新的なスイーツです。上品な味わいと可愛らしい見た目で、お土産や自分へのご褒美として人気を集めています。
要冷蔵という特性はありますが、店舗での購入時には保冷剤が付属されるなど、きめ細やかな配慮がなされています。和菓子と洋菓子、それぞれのいいところを活かした新しい味わいを、ぜひ一度お試しください。
コーヒーや日本茶との相性も抜群で、特別なティータイムを演出してくれる逸品です。京都観光の際は、ぜひJR京都駅構内の梅園 oyatsuに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
このように、みたらしバターサンドは単なるスイーツを超えて、和菓子の伝統と革新が見事に調和した京都ならではの逸品として、多くの方々に愛され続けています。