導入
毎日の献立、マンネリ化していませんか？「いつもの味に飽きてきたな」「もっと手軽に、でも美味しく料理を作りたい」そんな風に感じている方も多いのではないでしょうか。私もまさにその一人で、特にメイン料理の味付けに悩むことが増えていました。そんな時、SNSや料理サイトで「しょうゆ糀」が話題になっているのを目にし、興味津々。中でも、マルコメの「プラス糀 新生しょうゆ糀」が気になり、Amazonで高評価だったこともあり、思い切って購入してみることにしました。
決め手は、マルコメという信頼できるブランドであること、そして「新生」という言葉にフレッシュな旨味を期待したからです。3個パックというのも、たっぷり使える安心感がありました。
実際に「プラスこうじ マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×3個」を食べてみた結果、私の料理の概念は良い意味で大きく変わりました！まさに、食卓の救世主と呼べる存在です。
この商品について
今回ご紹介する「プラスこうじ マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×3個」は、日本の伝統的な発酵食品である「糀」の力を活かした、液体タイプの調味料です。マルコメの「プラス糀」シリーズの一つで、しょうゆと糀が融合することで生まれる、まろやかな旨味とコクが特徴。200gのボトルが3本セットになっており、毎日の料理に惜しみなく使えるのが嬉しいポイントです。
実際に使ってみた感想
商品が届いてまず感じたのは、シンプルながらも清潔感のあるボトルデザインです。冷蔵庫のドアポケットにもすっきりと収まるサイズ感で、場所を取らないのが助かります。キャップを開けてみると、ほんのり甘く、深みのある醤油の香りが漂ってきて、使う前から期待が高まりました。
実際に料理に使ってみると、その使いやすさに驚きました。液だれしにくい注ぎ口で、必要な量をサッと計量できるのがストレスフリー。ドロッとしすぎず、サラサラしすぎない、絶妙なとろみ加減も気に入っています。肉や魚の下味、炒め物、煮物、和え物など、本当に幅広い料理に活用できました。
価格は3個で￥830 (￥277 / 個)と、スーパーで買う一般的な調味料と比較しても非常にリーズナブル。この品質と、料理の味を格段に引き上げてくれる効果を考えると、価格以上の満足度を感じています。まさに「買ってよかった」と心から思える商品でした。
良かったポイント
- 購入前の期待：いつもの料理に深みと旨味を加えたい、手軽に健康的な調味料を取り入れたいと期待していました。
- 実際の体験：期待をはるかに上回る体験でした。一番驚いたのは、料理全体がまろやかで優しい味になることです。塩味がとがらず、糀由来の自然な甘みと旨味がじんわりと広がり、料理に奥行きを与えてくれます。特に、鶏肉を漬け込んで焼いたところ、お肉が驚くほど柔らかくジューシーになり、風味も豊かに仕上がりました。野菜炒めや煮物に使っても、素材の味を引き立てつつ、コクをプラスしてくれるので、ワンランク上の味わいになります。これ一本で味が決まるので、料理の時短にもなり、本当に助かっています。
- 他の人の評価：多くの人が、このしょうゆ糀の「まろやかな旨味」と「汎用性の高さ」を評価しているのが納得できます。健康志向の方にも選ばれているようです。
- コスパ：￥830 (￥277 / 個)という価格で、これだけ料理の質が上がり、毎日の食卓が豊かになることを考えると、コストパフォーマンスは非常に高いと感じています。
注意点・ここは気をつけて
正直なレビューとして、いくつか注意点もお伝えします。
- 注意点1：しょうゆ糀には塩分が含まれています。そのため、他の醤油や塩を使う際は、量を控えめにするなど、味のバランスを意識する必要があります。使いすぎると塩辛くなる可能性があるので、最初は少量から試すのがおすすめです。
- 注意点2：糀由来の成分が沈殿することがあります。品質には問題ありませんが、使用前にはボトルを軽く振ってから使うと、成分が均一になり、より美味しく味わえるでしょう。
こんな人におすすめ
- 毎日の料理の味付けにマンネリを感じていて、新しい風味を取り入れたい人。
- 手軽に料理の旨味をアップさせたい、ワンランク上の味を目指したい人。
- 健康志向で、自然な素材を使った調味料を探している人。
- 肉や魚を柔らかく、ジューシーに、そして美味しく仕上げたい人。
まとめ
「プラスこうじ マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀」は、私の料理ライフに革命をもたらしてくれました。もっと早くこの万能調味料に出会いたかった！と心から思います。これ一本で、いつもの料理が驚くほどまろやかで深みのある味わいに変わり、食卓が豊かになるのを実感しています。料理のレパートリーを増やしたい方、手軽に美味しいものを楽しみたい方には、ぜひ一度試してほしい逸品です。
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